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Mir ging es früher oft so, dass ich mir dachte, ich könnte die Gerichte, die ich im Urlaub in Thailand gegessen und so sehr genossen habe, easy zu Hause nachkochen. Aber es schmeckte dann doch immer anders als dort. Um diesem Unterschied im Geschmack nachzugehen, habe ich meinen ersten Kochkurs in Thailand absolviert und tatsächlich sehr viel erfahren und gelernt. Nach Absolvierung zahlreicher Kochkurse in sehr unterschiedlichen Kochschulen gehört für mich die Thai Küche zu meinem Alltag. Ob ich mir Essen für meinen Arbeitstag vorbereite oder am Abend Gäste zum Essen kommen, es ist zumeist ein Gericht aus Thailand dabei.
Die Erfahrung aus meinen Kochkursen, die tiefe Freude der Thais, wenn es ums ESSEN geht, und die immer gute Stimmung in diesem tollen Land, würde ich sehr gern mit Euch teilen!
Und so schauts aus:
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Du schreibst mir die Anzahl der Personen, die gerne erfahren würden, wie man Thai Speisen zubereitet.
Ihr wählt die Gerichte aus, die Ihr kochen möchten und übermitteln mir die Auswahl.
Ich reise mit dem *chriskocht* Mobil zu Euch an und wir bereiten zusammen die Speisen zu.
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Für Anfragen zu Preisen und Ablauf bitte einfach melden, via mail bin ich sehr gut erreichbar.
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Bitte wähle Deine Lieblingsgerichte:
O RED or GREEN or MASAMAN Curry Chicken
O RED or GREEN or MASAMAN Curry Veggie
O Curry Pasten –DIY (RED or GREEN or MASAMAN)
O Tom Kah Gai – Galgant-Kokosmilch Suppe Chicken
O Tom Yum Goong – Garnelen-Zitronengras-Kokosmilch Suppe
O Som Tum - Papaya Salat
O Yum Woon Sen - Glasnudel Salad
O Yum Tua Pu - Flügelbohnensalat mit Wachseiern
O Larb Gai – Spicy Salad mit Hühnerfleisch und Minze
O Tot man pla – frittierte Fischtaler mit Thai Basil
O Pad Thai Chicken - Nudeln, Huhn, Ei, Thai national dish
O Pad Thai Shrimps – Nudeln, Shripms, Ei, Tai national dish
O Nam Tok Nuea - Salat mit Rindfleisch, Thai Basilikum und Minze
O Khanom Jeeb – pork & beef & shrimps dumplings
O Thai Omelette
O Pad Pak Ruam Fried Mixed Vegetabels Thai Style
O Pad Pak Boon gebratener Wasserspinat
O Sticky Rice & Mango
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!!NEU!! Chinese Dishes:
O Jaozi - Chinesische Teigtaschen (Hackfleisch und Garnelen)
O "Fish Fragrant" Eggplant - Auberginen Gericht mit Toban Sauce
O Mapo Tofu
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Solltet Du ein Gericht kochen wollen, das nicht aufgelistet ist, bitte einfach schreiben.
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Ich freue mich SEHR auf Deine Nachricht und noch viel mehr, Dir/Euch meine große Leidenschaft, die Thai Küche, näher bringen zu dürfen!
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Khop khun lae suwadee krub!
(Danke und liebe Grüße)
chris
*chriskocht*
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Damits "gesagt" ist: Ich bin kein gelernter Koch. In der Schule nahm ich am Unterrichtsfach Kochen teil, eine abgeschlossene Kochausbildung ist damit aber nicht verbunden. Ich darf schon sehr lange und viel mit Köchen zusammen arbeiten und konnte mir dadurch auch viel abschauen und erklären lassen. Kochen ist meine große Leidenschaft. Ich habe die Konzessionsprüfung für das Gastgewerbe erfolgreich abgelegt.
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